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細木数子TVを観てハンバーグに椎茸を入れてみたくなって、そのまま長谷川あかりさんレシピの酒蒸しハンバーグにした私があまりにもミーハーすぎる。
(長谷川さんのレシピのベーコンを椎茸に代えただけなんだけど、めっちゃ美味しかった☺️)
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天保3年にできた京都を代表する漬物店、村上重本店のきのこの山椒煮。山椒の実と一緒にエリンギ、椎茸、しめじを煮た超高級なめたけのようなおかず。きのこにサクサクとした歯応えが残っているのも良い。梅干しも大きくて旨味と酸味がぎゅっと詰まっているし、感激です。さすが京都の女、nonさんから。
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今日は野菜も細かく椎茸も入れてみた。
自分で言うのはなんですが、、、、
上出来です🙇♂️
七草粥出来た🍲🌱✨️
でも、誰も帰って来ないので放置w
一人キッチンでYouTube観ながら立ち飲みしてます笑
白ワインで…
・ブロッコリーのクタクタ
・でか椎茸のオリーブオイル焼き
・アボカド+オニオンスライスにほりにしかけて…のおつまみ
家立ち飲み笑える🍷
んで、背中に飛び乗ってくる猫🐈
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ぜーんぜん映えてませんが！！
肉巻き屋さん開店です！
うずら
アスパラ
サニーレタス
オクラ
椎茸
エリンギ
小ネギ
めんどいんで全部塩で！！
美味しい😋成功！！
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最近はキノコ料理にハマってます。
これは椎茸に醤油かけてチーズのせてオーブンで焼くだけの簡単激うま料理( ๑¯꒳¯๑)♡♡
