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中国烹饪
中国烹饪 贴吧
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中国烹饪
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晋观世界
@shanxi_TV
2026.07.02 00:56
笼屉是中国独有的烹饪工具,当笼屉与交响曲邂逅,会碰撞出怎样的火花?#
中国烹饪
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中国非遗
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我的家在中国
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纽约时报中文网
@nytchinese
2026.07.21 10:00
在中国,一些人将成本攀升归咎给特朗普。伊朗战争导致烹饪用气价格上涨。在天津市的沿海小镇,一个餐馆老板在店面窗户上贴了一张告示,解释说他们将煎饼的价格提高了五毛钱,原因是“特朗普推高了物价”。
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狼之羊(欲哭无泪ing)
@mzmmsplf
2026.07.10 15:18
分享一下我个人比较喜欢的一个韩国女团FIESTAR,主要原因可能是因为这个团里面有中国籍成员——曹璐(就是黄色披肩发那位) 这个妹子是苗族人,是团里的担任主领舞、副唱及形象担当,因为擅长烹饪,也成为队中伙食担当。可能也是因为这个原因吧,我个人感觉她的身材在5个人中有点偏胖,不是我个人喜欢的那种苗条型! 可惜这个团一直也没火起来,最后也就解散了,曹璐应该是回国改行去搞韵律体操了,目前好像混的也不错哈!
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魔都老猿
@AriXZone
2026.06.18 00:51
山姆中国首席采购官张青的离职标志着山姆一个时代的终结。 6月17号,山姆中国首席采购官张青宣布月底离职。前两天,山姆刚因为食品安全问题被国家市场监管总局约谈,随即沃尔玛中国的工商变更就完成了,正式由前阿里副总裁、现任山姆总裁刘鹏接任法定代表人和董事长。 过去大半年里,山姆的退卡潮和吐槽声几乎没断过。大家闭眼回购的太阳饼、米布丁等独家特色爆款被悄悄下架,取而代之的是卫龙辣条、好丽友派、溜溜梅这类随处可见的大众品牌垃圾食品,甚至连有机大豆都被爆出从一级降到了三级。 然而,如果说选品降级是前人埋下的祸根,那么让无数中产会员血压飙升的App大改版,直接责任人则是刘鹏,这是他上任后精准打出的第一波阿里拳法。 刘鹏作为标准的阿里系老将,拥有近十年的阿里核心管理经验,曾历任天猫国际总经理、阿里巴巴集团副总裁、淘天集团品牌业务发展中心总裁等要职。他于去年10月底正式官宣空降山姆。 这位搞平台电商出身的高管一上台,就把阿里的流量运营思维和高转化率货架逻辑顺理成章地落了地。在他的主导下,山姆App原本追求极简、突出实物对比、清爽白底的国际风界面,迅速被换成了高饱和度、带滤镜、甚至用AI渲染的精修美食照。买个生牛肉,点进去全是烹饪好的熟食成品图,连极速达小票上的单价都被线上隐藏。这种浓郁的互联网照骗风,在电商圈可能叫运营手段,但在追求闭眼买、不踩坑的山姆会员眼里,直接等同于过度修饰和货不对板。刘鹏没有优先去救品控的火,反而先去搞了流量和视觉包装,直接把山姆从一个严选买手工具,变成了一个充斥着套路的流量贩子界面,这也让他成了核心会员最直接的宣泄靶子。 而今天张青的离职,则标志着两股管理逻辑博弈的终结。 与刘鹏的电商背景不同,张青是深耕零售的资深本土高管。她于2017年加入山姆国际部,2018年起便升任高级副总裁并兼任首席商品官。在过去八年里,张青是山姆高品质、新奇特、差异化选品战略的心脏,也是山姆能收每年几百块会员费的根基。 张青这位采购功臣在月底的离任,意味着山姆过去那种死磕差异化品质的严选时代彻底告一段落。随着刘鹏全面接管山姆的工商实体和战略主导权,山姆未来的方向大概率会进一步向低成本、高周转、规模化扩张的电商下沉逻辑靠拢。大家感受到的品质严重下降,本质上是山姆在狂飙开店的过程中,主动选择牺牲核心中产会员黏性、迎合下沉市场的必然结果。 张青走后,加上刘鹏对数字和流量的执念,这种选品和体验的降级,恐怕只会更难逆转。
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TT99
@tao9020
2026.06.12 03:06
你是不是也经常在这些场景里纠结:工作压力大想喝一杯解闷?朋友聚会社交不得不喝?或者,你还在自我安慰“适量饮酒有益健康”? 科学早已证实:喝酒对健康没有任何好处。 如果你想减少对酒精的依赖、克制那股按捺不住的“酒瘾”,或者想彻底告别痛苦的宿醉,今天这篇文章就是为你量身定制的。我们要聊的,是一个流传了 1400 多年、几乎毫无副作用的天然控酒秘诀! 要搞懂怎么戒酒,先得看看酒精进入体内后遭遇了什么。肝脏分解酒精主要分两步: 第一步:乙醇(酒精) ➡️ 乙醛肝脏中的酶会先将酒精转化为“乙醛”。这是一种剧毒物质! 它会直接疯狂损伤你的细胞,也是导致你头痛、恶心、隔天痛不欲生(宿醉)的罪魁祸首。 第二步:乙醛 ➡️ 乙酸(醋)随后,其他酶会把这个剧毒的乙醛进一步分解为“乙酸”——没错,就是我们日常吃的醋。醋对肝脏是无毒的。 虽然肝脏在努力把酒精变成醋,但这个过程对身体的伤害是巨大的:它会疯狂消耗维生素 B1(引发一系列神经系统副作用)、诱发脂肪肝与肝脏炎症、大大提高肝硬化和患癌的风险。更糟糕的是,它还会升高体内的雌激素,而雌激素一高,男性的睾酮水平就会直接暴跌。 有没有一种方法,既能安全地踩下“酒瘾刹车”,又能减轻酒精的毒性?答案就在一种研究充分、效果显著的天然草药里——葛根(Kudzu)。 在中国医学中,葛根作为解酒良药的历史可以追溯到公元 600 年左右。这种看似普通的豆科藤蔓植物,实际上是一个“营养宝库”:它含有高达 26% 的蛋白质和极高的氮含量(甚至能用来做优质的动物饲料和绿肥)。 但它最厉害的武器,是其中蕴含的特殊植物营养素: 科学平替戒酒药: 葛根的提取物能够作用于大脑中与成瘾直接相关的神经递质——GABA(γ-氨基丁酸)和多巴胺。它的控酒机制类似于某些处方戒酒药,但完全没有药物的副作用。 显著降低饮酒渴望: 在一项安慰剂对照的双盲实验中,仅仅单次给予 2 克葛根,在短短 2.5 小时内,实验对象的饮酒欲望就出现了断崖式下跌!研究甚至表明,它对可卡因等成瘾性渴望同样有抑制作用。 控酒+防宿醉: 当你摄入葛根后,不仅会发现自己“不想喝了”,而且由于它能加速毒性物质的分解,即使不得不喝,酒精对身体的毒害也会大大减轻,甚至能让你免受宿醉之苦。 葛根是完全可食用的,安全度极高。日常调理中,你可以像烹饪瑞士甜菜(牛皮菜)一样把葛根叶子煮熟了吃,或者直接加进沙拉里。 如果你今晚有避不开的应酬或聚会,在出发前几小时,提前服用葛根提取物。到了酒局上,你会惊讶地发现,自己对酒精的冲动和渴望明显减弱了,整个人都能保持清醒和克制。 真正的自律,不是靠意志力死扛,而是善用大自然的智慧给身体减负。你有过为了戒酒、解酒踩过哪些坑吗?下一次去社交应酬前,不妨提前备好葛根提取物,亲自验证一下它的神奇效果! 如果你觉得这个帖子对你有用请点赞收藏,并转发给你的朋友们吧。关注我,一起用营养提升生命质量!
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目口口口口
@mutian414
2026.04.19 01:16
如何看待越来越多的中国驻非洲人员娶黑妹媳妇?黑妹的魅力到底如何? 这几年老乡鸡价格虚高,品质差,很多质量都不过关,有的甚至有毒,吃了全家遭殃。 乌鸡物美价廉,经济实用,外地务工人员,普通百姓消费的起。 白条鸡价格虽然略高,但品相很好,质量有保证,而且适应性好,国内中产多愿意选择。 亚洲走地鸡价格适中,鸡胸肉多比较大,烹饪手法更符合本地习惯,相关地域限制更容易获得靠近地区的老百姓青睐。
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猫笔刀的备忘录
@mooomoocat
2025.09.12 14:42
这次正义没有迟到,舒服~ 周末闲聊,聊到哪算哪。 今天好多读者后台留言,说上海建工涨停了。我上午就知道了,噼里啪啦好多人转发给我,哈哈哈,这是有点巧,昨晚刚写了建工大爷今天就板了。 我看了一下,上市公司有一个涉及金矿开采的利好,但我算了算只靠这个利好恐怕不够把这种常年瘟股给抬起来。其实昨天还有一个关于地方债的消息,利好包括房地产、钢铁之类的行业,今天地产+1.9%,钢铁+1.8%,多少也有些关系。 另外我琢磨昨天建工大爷视频的扩散传播应该也是重要原因,老登股的情绪积压到一定程度后迎来爆发,踏空资金包括一部分投机资金借着这个热度冲了一波。甚至我昨晚写的文章,可能也在舆情发酵的环节里起到了一点作用。 牛市期间舆情关注度也是一种资源,很多时候会直接左右股价的走势。所以哭惨有用,只要你的嗓门足够大就有用。 …… 昨天就有读者留言问我怎么看罗永浩大战西贝,这是今天舆论场流量最高的八卦。简单说就是罗永浩吃完饭后发微博,吐槽西贝都是预制菜,价格还贵。结果西贝贾老板反驳没有预制菜,要起诉罗永浩损害名誉。 从公关的角度贾老板这么操作是不妥的,标准答案是向罗永浩表达菜品不合口味的歉意,然后解释西贝的出餐流程不算预制菜,欢迎罗永浩来后厨参观,最后出一个“罗永浩套餐”,欢迎广大顾客品鉴。 但是贾老板说咽不下这口气,就要硬刚罗永浩。他没意识到这件事在扔进舆论场后已经不是西贝和罗永浩的个人恩怨,已经扩大上升到公众厌恶预制菜、厌恶高客价的矛盾,西贝越折腾,越是争辩,负面舆情就越大。 这就是在中国做大众消费品的现状,一旦有舆情就是认错三连,向网民服软,态度永远比对错重要。 预制菜这几年一直在被妖魔化,其实只要是大品牌餐饮的预制菜,我是不介意吃的,预制菜是全球餐饮工业化的趋势,欧美发达国家也是逐年增长,他们那边也有反对的,但没什么用。 预制菜除了降低成本、提高效率这两个优点,还有一个核心优势,就是便于餐品标准化管理。连锁品牌在全国开上千家店,不能每个店都依赖厨师手艺去把控菜品,最合理的办法就是标准化批量制菜,减少终端烹饪环节,这样便于扩张经营,做大做强。 至于罗永浩这次吃的价格,4男1女,点了15道菜,总价830。人均166确实不便宜,但也没有很贵,西贝本来就不是主打性价比的餐厅,我们家是因为孩子喜欢那里的用餐环境才经常去,我个人吃不惯西北菜。 …… 今天还有一件和餐饮有关的新闻,大快人心。 半年前上海有两个17岁的宰种吃完海底捞后,向锅里尿尿的新闻还记得吗,今天一审判决下来了,法院判这两人和其父母累计承担220万的赔偿。 海底捞出事后向堂食客户赔了十倍,2000多万,所以起诉索赔的金额也是2000多万。但法院认为海底捞十倍赔偿是一种商业行为,非必选项,最终只支持220万的基础赔偿。 220万对于普通家庭而言也是一笔绝对巨款,痛,非常痛,这个深刻教训足以两个家庭铭记一辈子,同时也威慑警告其它有类似想法的宰种不要作死,我对这个惩罚力度很满意,这次正义来的很快,很准时。 当时事发后第一时间,海底捞还想息事宁人,呼吁网友不要攻击未成年人,称要给他们“接受教训与成长的机会”,并表示追究“恶意传播者”责任。 现在回想真是恶心透顶,海底捞有什么资格替广大消费者原谅?如此恶意行为如果不施以重惩,就会还有宰种在公众头上拉屎拉尿。如此恶劣行为必须付出惨痛代价,谁管你是不是成年人,小孩担不起责任的让父母担,家里没教好就让社会教。 总之听到这个判决后浑身舒坦,效果不亚于看了一部爽剧 …… 美国这两天不是有个31岁的保守派政坛新星被枪杀了嘛,我今天偶尔刷到一个视频,是采访路人大学生怎么看,结果很意外大部分人都表示喜闻乐见,“that's good” 这让我有些好奇死者为什么会争议这么大,就去查了一下他的主要政治主张,以及在舆论场输出的核心观点。看到一半的时候心念一动,打开deepseek和grok,问它们死者对应到中国社会的话,大概是哪一个名人? 结果中国和美国ai的回复出奇的一致,它们认为中美社会形态有巨大区别,所以没有完全类似生态位的名人,但考虑到最大相似度的话,都推荐了司马南。 看到结果我忍不住暗笑,这下懂了。我脑补了一下,如果司马南在某个线下活动中被人抽了两个耳光,我猜评论席幸灾乐祸的人不在少数。 今晚就扯这些,发射。
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中國新聞社
@CNS1952
2026.07.21 11:38
【海內外大廚集結!世賽開啟舌尖狂歡】第48屆世界技能大賽9月落地上海,世界各地匠人提前借食材交流學習,不同烹飪技法碰撞出奇妙火花,東方風味正在狠狠圈粉全球食客,見證中國味道走向世界!#
美食
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世界技能大賽
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廚藝
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中國味道
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徐老猫
@raycat2021
9hours ago
李鸿章判断:中国将成为世界制造基地 1889年1月,有美国记者采访李鸿章,谈起了关于在清国修铁路,当时朝廷还没有批准修铁路。 李有一番很乐观的表态: “半个世纪后,清朝会被一个巨大的铁路网覆盖,丰富的矿藏资源将会被开发。许多地方会出现轧机和火炉,会成为世界市场的制造基地。” 虽然时间点上偏乐观,而且大清很快就没了,但李中堂非但有愿景,而且很有现代经济学素养。 他随后从商品流通、市场竞争、劳动力市场的角度进一步阐发,认为清朝若成为世界制造基地,将导致与欧美的激烈竞争: “在我看来,这是威胁你们国家以及欧洲劳动者的最严重问题。清朝人已经显示出了他们的技能和才干,工作勤勉,生活成本比你们国家的人更低。当我们国家开放铁路,把注意力转向世界市场时,我们提供的产品会比你们的更好、更廉价。这些将是你们国家所要面临的问题。” 然后这位记者的回答也很坦率和有预见:“是的,大人。但是我们会建起一道保护屏障,阻止你们的产品进入。”
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Geek
@geekbb
2026.08.06 10:40
谁是下一个 DeepSeek-V4-Flash,大家领教过友商大模型,吃相太难看,环顾四周只盼 Qwen 能够支棱起来了,咱们能不能走个面,把价格降下来也 YYDS 一把。 实在不行就只能转向 OpenAI,降价的 GPT-5.6 Luna 也还挺香。至于那些给 DeepSeek 使绊子,把中国用户推向 OpenAI 的,注定会上历史耻辱柱。
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