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莫氏鸡煲火爆是老板的活人感，加上食物品质符合了大家对广东美食的印象。 真诚是必杀技，食材新鲜也一样。 当年在清远英德路边农庄吃桑拿鸡，锅底海笋、海木耳、牛肝菌、淮山、无花果，至今念念不忘。。。

香港四大才子之蔡澜 蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港，与金庸、倪匡、黄霑并称"香港四大才子"，是横跨电影、写作、美食、电视主持等多个领域的香港文化名人。 父亲蔡文玄从事电影发行宣传工作，同时也是诗人、书法家；母亲是一位小学校长。他自小痴迷电影， 1955年便在《南洋商报》发表了第一篇影评《疯人院》，由此走上文字生涯。 1957年他加入邵氏电影公司，负责海外购片与宣传发行，后出任驻日经理；1959年赴日本大学艺术学部电影科编导系深造，1963年定居香港，担任邵氏制作经理，几乎做遍了电影制作的每个环节。 邵氏减产后他转投嘉禾，长期负责成龙在海外拍摄的影片，曾辗转西班牙、南斯拉夫、泰国、澳大利亚等地， 监制了《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等成龙经典作品，在邵氏、嘉禾各效力二十年，电影生涯长达四十年。 1997年告别影坛后，他转而与电视台合作，主持《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等旅游美食节目，2009年推出《蔡澜食尚》，2012年出任美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问，被誉为"食神"。 他还在《东方日报》《明报》《壹周刊》《苹果日报》等多家报刊开设专栏， 一生出版图书近百种，题材涵盖美食、生活哲学、旅行与艺术，文字幽默犀利、短小精悍。 他与同为电影制作人的妻子结婚数十年，相敬如宾，两人选择不生育子女。 2023年妻子意外跌倒去世，蔡澜赶去救助的途中也跌倒受伤住院，健康状况自此急转直下，逐渐淡出公众视野，外界多次传出他病危或离世的消息。 2025年6月25日（农历六月初一），蔡澜在亲友陪同下于香港养和医院安详离世，享年83岁；遵其遗愿未设任何仪式，遗体已火化。随着他的离去，"香港四大才子"已全部辞世。

今天看的魔幻新闻，在北大卖了十几年“鹅腿”的阿姨，其实一直在用鸭腿冒充鹅腿，16块一支，被大学生们争相抢购，净利润估算一个月十万➕，后来被上班族吃出来是鸭腿，总算承认造假。所以学生推荐的美食没啥参考性，他们吃不出肉的好坏。还有人说，这人要是在广东卖，第一天就被揭穿了。

广东韶关丹霞山的悬崖古道，1000多年前就已开凿。最早是僧人避世苦修，把住处选在峭壁之上，只为寻一处与世隔绝的清净地。 到了战乱年月，当地村民也会躲进这些易守难攻之处，避开虐杀。同一条古道，一边是避世，一边是避难。

广东天河区人大代表杨玲，表面上一本正经，可私下里玩得是真的花啊 泳池露臀湿衣，警服镣铐拘束，简直踩在男人的每一个性癖上了 连胸口上的痣都是一模一样的，可以判定是同一个人了！

在过去几个世纪，世界各地流行一种性病“梅毒”，很可能梅毒是在世界各地经商的商人传播的，属于早期全球化的一个结果。 因为大家都觉得这种病很可耻，所以各国人都把这种病推诿给自己的邻居。 英国人叫做“法国病”，法国人叫做“意大利病”，俄国人叫做“波兰病”，日本人叫做“中国病”。 作为天朝上国的中国，非常实诚的称之为“广疮”，因为那是明代在广东一带流行起来的。 - 李伯重老师讲稿：“明清中国闭关自守：偏见还是事实？”