𝐋𝐚𝐮𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 (@LaurenceMister) “其实生吃三文鱼的历史只有短短四十年，也就是从上世纪80年代开始，还有个非常重要的因” — TopicDigg
𝐋𝐚𝐮𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞
@LaurenceMister
加入 January 2013
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其实生吃三文鱼的历史只有短短四十年，也就是从上世纪80年代开始，还有个非常重要的因素是，挪威当时产能过剩，给日本人洗脑的很成功，才后来有了所谓生吃三文鱼日本料理，后来席卷全球，包括中国。
可以说，你今天生吃三文鱼本质上是挪威营销的产物，而不是古老的饮食传统。
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