外汇交易员 (@fxtrader) “中国市场监管局对7大类网络餐饮食品开展网络餐饮专项抽检，抽检不合格率为2.3%。国家”

2026.06.03 10:07

中国市场监管局对7大类网络餐饮食品开展网络餐饮专项抽检，抽检不合格率为2.3%。国家市场监督管理总局近期开展网络餐饮专项抽检，对菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台，线下覆盖北京、上海、广州等24个大中城市，涉及875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次，重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险，抽检不合格率为2.3%。市场监管总局介绍，本次专项抽检发现，个别餐饮店存在未公示工作人员健康证、健康证过期未补办、部分店员无健康证等情况。同时，个别餐饮店自制的凉皮、水煮花生、水煮玉米、油饼油条等餐饮食品存在违规使用柠檬黄等着色剂、苯甲酸等防腐剂、甜蜜素等甜味剂以及含铝膨松剂的问题，餐饮食材中辣椒、豆芽、淡水鱼检出农兽药残留超标。

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