北沢毅/リンゴ野郎🍎 (@kita0244)
@kita0244
リンゴの美味しく罪深い魅力を探求する農家です。売り場からは見えない栽培の裏側、簡単美味しいリンゴレシピ、知られてないけど激ウマな品種を紹介してます🍎/創業80年の「マルカメ果樹園」4代目/完熟新鮮な果物を農園から直送/シードルの醸造所「マルカメ醸造所」を立ち上げ/
知られざるリンゴの世界へようこそ！！
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何度か投稿してるのだけど、「リンゴは間引かないとこうなる」というのは知っておいて欲しい。
売り場に並ぶリンゴは花の段階から「95%以上」を人の手で間引いて作られている。甘くて大きいリンゴが実るのは極めて"不自然"であり、農家の努力の賜物だったりする。
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