non 4/18📸 5/23 CH E27-30 (@monhannoero) “子供の頃から大好きなお漬物屋さん。 きのこの山椒煮、喜んでもらえて良かった☺️白い” — TopicDigg
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子供の頃から大好きなお漬物屋さん。
きのこの山椒煮、喜んでもらえて良かった☺️白いご飯がすすみます
天保3年にできた京都を代表する漬物店、村上重本店のきのこの山椒煮。山椒の実と一緒にエリンギ、椎茸、しめじを煮た超高級なめたけのようなおかず。きのこにサクサクとした歯応えが残っているのも良い。梅干しも大きくて旨味と酸味がぎゅっと詰まっているし、感激です。さすが京都の女、nonさんから。
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