Journeyman (@JourneymanChina) “这个up主太拼了， 这么近距离的接触Pagpag， 菲律宾的“贫民窟二手炸鸡”， 一股味道让” — TopicDigg
Journeyman
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加入 October 2017
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这个up主太拼了，
这么近距离的接触Pagpag，
菲律宾的“贫民窟二手炸鸡”，
一股味道让他差点吐了
步骤是，
垃圾堆分拣肉类残渣；
简单冲洗，剔除骨头、杂物；
加入各种重调料重新炖煮/油炸；
在贫民窟街头低价售卖。
从上世纪60年代马科斯时期开始兴起，
核心原因：极端城市贫困、食品价格高昂、大量底层民众无力购买新鲜肉食。
很多家庭日均收入极低，买不起正规炸鸡，pagpag成为维持生存的选择。
马科斯造的孽，
1960年代菲律宾是亚洲最发达的国家之一,
现在沦落到这个地步
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