民国年代苏州人的吃茶风气,有吃“早茶”与“晚茶”之分,由此可以看到阶级的差异。
所谓早茶者,早晨一起身便向茶馆里走,有的甚至洗脸、吃点心,都在茶馆里,等到吃完茶后才去上工,这些茶客大多是下层阶级。
高一级的人都吃晚茶,当夕阳在山,晚风微拂,约一二友人作茶叙,谈今道古,亦足以畅叙幽情。
这些老茶客大多是些“少年公子,老封君”,也就是有钱、有闲阶级,来茶馆是为了打发时间。
他们总爱自己买一个古色古香的茶盅,多半是宜兴的陶器,寄放在茶馆里。
茶馆提供了许多社会与经济的功能,当地茶馆的两大活动,一是各行业都聚集在茶馆里讨论商情的“茶会”,一是各方势力聚集在茶馆里调解纠纷,俗称“吃讲茶”。
有些商人或工人天天来茶馆报到,目的是为了参加“茶会”,打听同行的市场行情。
茶会也不只是工商业者的专利。清末时节,苏州的文人茶会所讨论的事情,往往涉及了时事新闻;到了民国,关心时事的报人甚至把茶馆当成他们的编辑部。
显示更多